降低乳业标准是迁就落后（3）

　　改变落后要有实际动作

　　为什么中国的奶牛养殖水平长期不能提高？这肯定无关乳品标准。为什么乳品市场愈加混乱而难以改进？这肯定也无关乳品标准。如果把责任都推到乳品标准上，就好比丑姑娘梳妆怨镜子太亮，不怪自己长得丑，还一生气把镜子砸了。

　　新标准“照顾”了落后的现状，但必须同时理清落后的原因，更要设法改变落后面貌，以在今后重新提高标准。不然的话，除了再次严重打击消费者的信心，并不能帮助国内乳业走上规范发展之路，更不要说培育国际竞争力。

　　好在，此次乳品标准的争论也揭出了一些真相和深层次问题，促使主管部门终于有所动作。农业部已表示，为鼓励科学饲养奶牛，正着手制定生乳分级标准，引导乳品加工企业用不同等级的生乳生产差异化乳品。

　　但愿还能看到别的后续动作。