百岁抗战老兵笑对人生 与人为善从不发脾气（3）

百岁老人辛勤劳作一辈子

30多岁的蒋义青，从部队回到家乡，种田、养鸡、养猪等，他都做过。村里的蒋大爷说，蒋义青从部队回来后，生活很辛苦，幸亏有兄弟姐妹的照顾。

“我回到家乡后，一直找不到合适的对象，也从来没有结婚，后来从哥哥家抱养了一个侄儿过来做儿子。”

当年，蒋义青和侄子过得也不容易，他甚至做了四五年的“耕牛”。

“我们家那时没有牛，平时耕田耕地，都靠我的肩膀。”蒋义青说，每年农忙，他的两个肩膀就会脱层皮。有一次，他晚上刚耕了田，第二天早上又继续，但由于体力不支昏倒在地里。不过，回家休息了一会儿，又接着干。“那时是去租别人的田种，一年到头，交了租金，也剩不了多少粮食，如果不拼命干活，肯定要饿肚子。”

蒋义青说，那几年，吃饭都成问题，更别说吃肉了。有一年，家里没有粮食吃，他们还吃过稻谷的壳。“壳是可以充饥，但很难消化，每次上厕所，都是一件非常艰难的事。”

“年轻的时候我什么苦活累活都干，一直到儿子(侄儿)长大，我才稍稍可以松口气。我们家现在的日子好过多了，儿孙们都很孝顺。”一直陪伴在蒋义青身旁的侄儿媳妇虽有60多岁，但身体硬朗，把蒋义青照顾得很好，其他孙儿、孙媳等也十分孝顺。

蒋义青说，他70多岁时就不外出做农活了，可他闲不住，就在家养鸡、养猪。唐代弟说，老人把菜园打理得井井有条，直到97岁以后，才由于身体的原因不下地干活。

交谈过程中，蒋义青的思维十分活跃，讲到高兴的时候便挥动双手，露出舒心的微笑。他对记者说：“我老了，行动渐渐没有以前利索，好在我还能走，眼睛也还行，每天可以看看电视、听听广播。”

一旁的唐代弟补充道：“以前，他很喜欢看电视，爱看战争片。当看到有打死人的场景时，会流泪。念叨最多的是‘死那么多人，太可惜了’。”

村民们都喜欢的“笑脸人”

在蒋义青的家族中，追溯到他父亲辈，唯一活到百年的只有他。蒋义青说，他记得，父亲母亲都是70多岁过世的。兄妹中，哥哥74岁过世，弟弟和妹妹活过了80岁。

在老人的记忆中，他一辈子没得过什么病，除了在战争中受伤进过医院外，这么多年来，他从来没有进过医院，就连感冒发烧都很少有。蒋义青说，他这一生很少吃药，并对自己的身体相当自信，哪怕偶尔发烧流涕，他也不放在眼里，就算家人将药端到嘴边他也不吃，顶多是泡些当地野生的钩藤、山楂当水喝。

唐代弟说，老人性格开朗，与人为善、从不发脾气，虽一生历经坎坷，但不论身处何种困境，他都会微笑而对。用村里人的话来说，蒋义青一天大部分时间都挂着笑脸，遇到人就喜欢跟人聊天、讲故事，从不与人发生矛盾，更别说吵架了，村里人都非常喜欢他。

确实，整个采访过程中，蒋义青脸上总挂着笑容。民间有句谚语：“养生之人要多笑，人老多笑胜吃药。”研究表明，人要笑，大脑需先做很多运动;开怀大笑时，能带动很多平常不经常运动的神经和面部、胸部、腹部肌肉;能提升人的素质，养成乐观的性格，增强克服困难的勇气。

作息规律有啥吃啥

据家人介绍，蒋义青一辈子都保持着勤劳、朴素的生活习惯。即使年过百岁，他仍然坚持自己洗衣、打水等，自理生活，精神十分可嘉。

而在起居饮食方面，蒋义青的作息十分规律，每天早上七八点起床，晚上八九点睡觉，很少有晚起或午睡的习惯，白天在村子里散散步。

一日三餐，肉、青菜他样样都吃，主食大部分时间是大米，有时吃玉米、红薯等杂粮。在水果方面，老人常吃苹果，其他的不太爱吃。年轻时，蒋义青喝酒抽烟都会，但随着年龄的增长，现在不抽烟了，酒有时喝一点。饮水方面，蒋义青长年都喝着从大山深处引来的泉水(记者测量PH值为7)。

“去年，有关单位接我到城里的养老院住，我住了一个月，就回来了，非常不习惯，我还是喜欢住在家里，还是喜欢这里的空气……”蒋义青说。

面对大家常常追问的长寿秘方，蒋义青说：“我不懂什么是养生秘笈，就是平时不挑食，家里有什么菜就吃什么菜，每天开心快乐就行。”事实上，中医认为“饮食生民之天，活人之本也”，故而有“医食同源”、“食疗养生”的传统理论，从最初的生理需要开始，饮食与养生保健是联系在一起的。而在蒋义青身上，这种自觉性体现得更加明显。

的确，饮食和健康长寿有密切的关系，中老年人必须慎食和节食，饮食最好坚持“平衡营养，合理搭配，糖盐适量，水分补足”的原则。没有哪一副灵丹妙药能令人长寿，只有多种因素结合才能起作用。包括饮食、运动、精神状态、家庭，还有基因。