转基因食品安全吗？

日前有媒体刊文称，有人实验证实转基因食品与肿瘤、不孕不育等具有高度相关性，且有传言说，转基因玉米在我国仍在非法种植。

转基因食品真的不如非转基因食品安全吗？当前，世界各国转基因作物的生产和消费情况如何？我国对转基因技术实行什么样的管理？针对这些问题，记者对国家转基因生物安全委员会委员林敏进行了采访。

转基因技术是现代生物技术的核心

此前，有媒体发表文章指出：“由于转基因打破千万年来形成的物种纵向遗传，强行实行基因跨物种横向转移，这里既可能蕴含新的机遇，也很可能潜藏巨大风险。”

“转基因技术是科技发展的产物，是现代生物技术的核心，带来了生物育种技术革命，实现了育种工作的可预期、精准、可控、高效，大大节约了人力、物力和时间。”林敏表示，转基因技术作为一种新技术，本身是中性的，安全不安全关键在于转入什么基因，如何监管。

“就像原子能利用技术，既可以用来制造原子弹，作为杀人武器；也可以用来发电，服务于我们的生产生活。”林敏说。

据林敏分析，正是基于这种认识，国际上对转基因技术普遍采取了风险评估、风险交流和风险管理，制定了一系列的安全评价技术规范，将风险降达最低并可控。我国也制定了《农业转基因生物安全管理条例》和配套的管理办法，以法律的形式对转基因技术进行管理，保障这项技术为我国服务。欧盟最近的一份官方报告声明：“从涵盖超过25年的时间、涉及500多个独立研究小组的130多个研究项目得出的主要结论是，生物技术特别是转基因技术，其自身并不比常规育种技术风险更大。”

转基因食品致肿瘤、影响生育传言不实

对于转基因技术，有传闻称：有人经过实验，证实转基因食品与肿瘤、不孕不育等具有高度相关性。对此，林敏鲜明地指出：“转基因食品致肿瘤、影响生育等被权威机构证实是虚假的。”　

2012年9月19日，法国凯恩大学塞拉利尼教授在《食品与化学毒物学》科学杂志上发表一篇论文，称“用转基因玉米NK603进行大鼠两年饲喂研究，引起大鼠产生肿瘤。”此事引起广泛关注。欧洲食品安全局受欧盟委员会委托对该论文进行了评估，2012年11月29日，欧洲食品安全局作出最终评估认为，该研究得出的结论缺乏数据支持，相关实验的设计和方法存在严重漏洞，而且该研究实验没有遵守公认的科研标准。

林敏表示，关于转基因食品影响生育的说法极为荒诞。2010年2月2日，某网站刊登文章称，“多年食用转基因玉米导致广西大学学生男性精子活力下降，影响生育能力。”据核实，广西从来没有种植和销售转基因玉米。该文章有意篡改广西医科大学梁季鸿博士关于《广西在校大学生性健康调查报告》的结论，与并不存在的食用转基因玉米挂钩，得出上述耸人听闻的“结论”。

林敏介绍说，转基因食品入市前都要通过严格的毒性、致敏、致畸等安全评价和审批程序，不算实验室时间，仅进入安全评价阶段就需要3年以上时间，目前还没有其他食品经过如此严格的安全评价。世界卫生组织以及联合国粮农组织认为：凡是通过安全评价上市的转基因食品，与传统食品一样安全，可以放心食用。