选购清明粿要关注生产标识

清明节即将到来，“清明粿”又开始逐渐走上家家户户的餐桌。为了确保食品安全，提高食品安全问题的检测发现率，3月21日，市市场监管局联合市食品安全监督协会，在杭州市内开展了针对清明粿的“你点题、我检测”行动。食品安全监督协会的会员代表，现场参观了企业的原料仓库、生产车间、成品仓库，并选取了成品仓库中的清明粿产品，进行了抽样送检。

市市场监管局相关负责人提醒，消费者在购买青团时，应当选择生产标识规范齐全的产品。标签上应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、所添加的食品添加剂的名称、贮存条件、食品生产许可证、厂家的联系方式等。

购买青团时还应掌握以下几点：一是闻，有浓郁清香味的原料都比较可靠；二是看，颜色偏绿的为上品；三是轻捏，追求“有嚼头”的消费者，建议选购触感有韧性的。但打开包装后要尽快吃完，以防变质。