关于推进夜间文旅经济发展的调研报告（2）

一、金岭“夜经济”发展的制约因素

（一）发展方式较粗放。金岭夜经济处于自发的“野蛮生长”阶段，缺乏合理引导规范。镇域齐周路沿线为夜间餐饮集聚区，店铺仍然相对分散，集聚效应不明显，产业竞争优势不突出，存在卫生条件相对较差、占道经营阻塞交通、安全隐患难以消除等问题，阻碍了夜间经济品质的提升。同时，缺少打造夜间经济体基础设施保障的统筹规划，功能性照明、停车场、公共卫生间等配套服务设施相对薄弱。

（二）业态模式较单一。金岭“夜经济”产品供给上比较单一，主要是夜间餐饮，形式上以烧烤“大排档”等为主，缺少文化娱乐、购物等其他物质消费载体，乡村文旅融合程度仍然不深，资源整合利用力度不够，金岭独特的历史文化、民俗文化，还没有得到充分开发，资源优势尚未真正转化为推动夜经济发展的产业优势。

二、高质量发展“夜经济”的打算

发展“夜经济”，是一个多元化、系统化的产业链条。下一步，金岭将突出擦亮“美食”名片，把文化与旅游作为重要元素植入夜间经济，构建以“夜食—夜购—夜赏—夜娱—夜宿”为主的乡村“五夜”产品体系，打造具有民族风情特色的“夜金岭”文旅品牌。

（一）突出特色、注重成色，打造特色“夜间食堂”。以平台思维的观念转变方式方法，变“单一作战”为“抱团出击”，做好“金岭十大美食”宣传推介，加快推进金岭美食文化创新创业园项目，建设美食大道、生态烧烤城等，适时延长夜晚营业时间，打造具有浓郁地方特色的“夜间食堂”，形成金岭夜经济“金字招牌”。依托齐文化旅游节，举办第二届金岭美食文化节，丰富夜间活动，积极与青岛啤酒节等产业节会、相关企业合作，探索市场化运作机制，提升节会质量和品牌效应。转变本土商铺经营观念，引导一些“龙头”企业积极申报“驰名商标”，山东老字号、中华“老字号”等，提升知名度，搭建“互联网+餐饮”平台，线上线下相结合，根据顾客需求开展订制化服务，扩展销售渠道，让高品质的民族特色食品走入千家万户，让“夜经济”的服务链条更加高效、精准。

（二）厚植底蕴、文旅融合，彰显金岭民俗风情。充分利用双井口、马号湾、薛凤祚故居、古寺、古陶等历史文化资源，串点成线，进一步开发南部森林公园-中部特色古镇-北部美食城的精品旅游线路和夜游线路，设计灯光雕塑景观、小品，打造特色街巷，将历史、人文、购物、娱乐紧密串联在一起，形成兼具文化性、娱乐性消费空间，培育网红打卡夜游目的地，体验具有民俗风情的乡村小夜市。围绕文化主题开发衍生产品，举办盖德尔节灯展，建设金岭文化展览中心，依托酱牛肉制作工艺，打造鼎辉清真美食博物馆，发展乡村夜经济文创产业，丰富夜间消费“菜单”。聘请高水平旅游规划团队，高起点、高质量编制金岭民宿等文旅项目详规。与旅游公司开展合作，拓展旅游客源市场，聚拢更多人气和财气。

（三）掌灯引路、精细治理，当好金岭“夜间管家”。完善夜间餐饮区水电气供给、污水收集排放、垃圾分类处理、停车场、公厕等配套设施，优化街面车位管理，制定夜间车辆行驶、临时停放等措施。科学规划商亭摆放、夜市摊位、夜景灯光，强化户内与户外经营相结合。优化乡村治理体系，整合城管、环卫、市场监管、应急管理、派出所等职能部门力量，延长垃圾清运时间，增设安全巡逻，严格监管食品安全、商品价格等，实行店铺“黑、白名单”管理制度，营造优良的夜间消费“软环境”。

三、发展“夜经济”希望得到的扶持

一是加大政策扶持。加大对金岭美食文化创新创业园建设的政策扶持，“放水养鱼”，增强发展后劲。加大园区项目招引力度，对公厕、照明、绿化美化等项目配套设施建设给予补贴，对初期进驻业户实行税收减免等鼓励性政策，扶持项目运行。优化区域路网，打通纬三路、纬四路等交通干线，畅通“夜行”线路。

二是强化宣传推广。突出宣传造势，围绕美食城、美食节等夜间文旅项目，通过市区广播电视等传统平台和临淄云、抖音等受众广、传播快的新媒体，多渠道、多角度、全方位扩大宣传效应。突出整体营销，策划临淄“美食地图”，推广临淄夜游线路，立足各“夜间经济街区”定位，擦亮特色名片的同时，形成夜经济发展集成优势，适应多层次、多样化的市场需求。突出政府引导，不定期发放商铺美食等消费券，挖掘夜间消费潜力，激活消费市场。

三是完善服务保障机制。成立夜间经济集聚区管理服务工作专班，积极指导、协调办理项目手续，细化各项服务措施。通过“镇呼区应、上下联动”平台，建立区镇问题处理联动机制，加强食品安全联合执法等，扮演好“夜间管家”角色，助力夜间经济“加速跑”。