王浩：生命之源——水资源危机与应对 （3）

水具有活性，一般是十个以上的分子组成一个分子团。天然的小分子团水有5到8个分子组成，活性较高，容易穿透这个细胞，这就个所谓最高级的饮用水瓶装水。长期静置的水，缔合程度就比较高了，活性严重丧失，成为死水。水分是生物体的基本组成部分，植物体水分含量在5%到95%之间，水生、禾本科、植物籽粒的含水量越来越少。同一植物在不同生长期、不同栽培条件下含水量也有所差异。 

动物失去全部体内的脂肪，失去体内蛋白质的一半，失去体重的一半，动物还能生存。只喝水，动物可以存活三个月，不喝水，而摄取其他的养分，只能存活七天，所以水是非常重要的。不同等级的动物含水量差别比较大，水母体内的水分高达95%以上，高等动物体含水量变化不大，占体重50%-70%，随着年龄、营养状况、品种不同有所差异。动物体组织部位不同，水分含量不同。血液含水超过80%，肌肉含水在72%～78%，骨骼含水45%左右，肥肉基本不含水。不同年龄的人，水分差异也比较大，刚出生的婴儿占人体水分90%，占体重的90%，成年人占70%是水分，到老年的时候，甚至可以降低到50%。 

健康的人体，每天要消耗2~3成水，这些水必须及时补充上，否则就会影响肠道的消化和血液的组成，建议每天至少喝两升水，天热的时候，适量增加。像爱运动的人，服用维他命或接受治疗的人，更应该多喝水。水是地表环境系统最基本的构成要素，和气温、光照并列是三大非生物环境因子。水循环是塑造地表环境的基本营力，搬运、沉积、溶解、结晶在塑造地表环境中，发挥着重要的作用。决定陆生生态系统，格局的唯一要素就是水。不管纬度的高低，温度的高低，世界上地球表面上只有四大生态系统，湿地、森林、草原、荒漠，决定这个生态格局唯一要素就是水。水是影响生态系统平衡和演化的控制性因子，水分状况决定着陆生生态系统的最基本的类型。

下边给大家讲两个例子，一个是中国石羊河流域， 一个是世界第四大淡水湖，咸海。甘肃省的河西走廊东西贯通一千多公里长，东口是石羊河流域，西口是疏勒河流域，中间是黑河流域。这个石羊河流域在一万年以前，是一个大湖，叫猪野泽，五倍的鄱阳湖大。到了汉代汉武帝时期，统治者把匈奴赶到了大漠以北，收复了河西走廊，派了七万军队在石羊河流域驻扎扼守河西走廊。这七万军队后勤补给很困难，就地开荒，屯垦戍边，引水灌溉，就地种粮。由于这里的水灌溉庄稼以后，就蒸发上天了，不再退回到潴野泽，所以潴野泽的水分就逐步变少了，退化成两个小一点的湖，东海子，西海子。到了唐代，河西走廊就有20万人了，主要是军队在这儿驻扎。这时候，湿地生态系统，已经退化为森林生态系统，但是还有十几个湖。到了清代和明代的时候，这个地方已经有一百万人口了，水源更少了，已经退化为草原生态系统了，仅有青土湖、白亭海十几个湖泊了。文献上记载了石羊河流域的生态变迁和水循环的演化过程。《史记》上记载“汉武帝引河及川谷以灌田，移民实边，设置官田”。唐代的《读史方舆纪要》上说“凉州最大，土沃物繁，而人富其地”，这说明当时那个地方是森林生态系统，生态系统很稳健，人因为生态系统的健康，所以过得很舒适，人过得也很富足。到了明代，《明史》上怎么记载呢？“河西十五卫，东起庄浪，西抵肃州，绵亘近两千里”争水纠纷频起。这时候，水已经成为大问题了，水明显感觉到不够用了，已经是草原生态系统了。 

所以看石羊河流域水和生态格局的演变关系，没有人的时候，水是1.6万平方公里的水面，水深25米。到了汉代，有7万人。这时候，东海子，西海子，水面面积萎缩到原来的25%。到了唐代，20到40万人的时候。这个只退化成1000平方公里的水面了，变成原来的十六分之一。到了清代，1 00万人了。水面退化成原来的一百六十分之一，变成100平方公里了。那么现代是什么情况呢？石羊河流域已经200多万人。2 00多万人最后的一个湖泊青土湖，水也被引干了，青土湖见底了，引干了几百万亩的庄稼要灌溉怎么办呢？需要提取地下水灌溉。地下水位从开头的2米、3米、10米一直到现在的300米，地下水也抽干了，再抽上来的也都是盐水了。石羊河流域已经退化成典型的荒漠生态系统，现在甘肃省，打算从石羊河流域移民，生态移民，移走40万人。同时，退耕两百多万亩地，石羊河流域的水资源已经承载不了人口的发展了。所以这个例子说明什么呢？本来是自然水循环，发挥着生态功能，而引水灌溉后形成了社会水循环，社会水循环的量越来越大，退回到自然水循环的量越来越小，水循环的量小了以后支持的生态系统就退化，生态系统受水分的胁迫，从整个湿地，退化为森林，退化为草原，进而退化为荒漠。到了荒漠的时候，形成了新的楼兰，整个生态系统支持不了人类的发展，人类也受到了惩罚，这是水和生态的演变的一个例子。