世界文化遗产和自然遗产——黄山（2）

动植物矿产丰富的茶叶之乡

黄山的动植物种类非常的多，在复杂的自然环境下维持着生态环境的稳定与平衡。黄山保存有高山沼泽和高山草甸各一处，是绿色植物荟萃之地，森林覆盖率为56%，植被覆盖率达83%。黄山野生植物有1452种，黄山上属国家一类保护的有水杉，二类保护的有银杏等4种，三类保护的8种，有石斛等10个物种属濒临灭绝的物种，6种为中国特有种，黄山特有2种，首次在黄山发现或以黄山命名的植物有28种，尤以名茶“黄山毛峰”、名药“黄山灵芝”驰名中外。 黄山动物种类300多种，有梅花鹿、黑麂、毛冠鹿、苏门羚、长尾雉等14种中国国家级保护的野生动物。

黄山市具有优越自然条件，蕴孕着丰富的森林资源，全市自然分布着七百多种树木，加上引种培育的树种，共有1000多种之多。其中，经济价值较高的约有1000种，属于国家重点保护的珍贵树种有香果树，红楠，花榈木，红椿；省定保护木种有金钱松，南方铁彬，三尖杉，银杏，掌楸，黄山木兰，樟树，天目木姜子、连香权、领春木、天女花、青钱杉和中华猕猴桃等15种；还有黄山松、华东黄杉、红豆杉、光皮桦和青檀等树种、都很名贵，属于优良建筑用材的树种，约有一百余种，主要为杉、松、檫、樟、楠、楮、栲等。

黄山除了动植物丰富同时地下也埋藏着多种矿物，大量的石灰岩、花岗岩、瓷土、石英岩，蛇纹石和石煤等建筑材料，金、铜、钼、钨、锑、铍、铅、铌、钽、铀等有色金属矿和稀有金属矿物，还有膨润土、砩石、硫、重晶石、水晶、等非金属矿产资源。

远近闻名的茶叶之乡就是指的黄山，这里恢复、开发的新老名茶有30多个品种，其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖；黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、顶谷大方均曾被评为在中国十大名茶之一；黄山银钩、祁红工夫茶等四个品种，被选为国家外交名茶。歙县年产茶叶1万多吨，在全国各县名列前茅。

远近闻名的茶叶之乡就是指的黄山

除了茶叶外，黄山有很多食物都是人们非常喜欢吃的，例如笋衣、笋干可以作为烧肉、炖鸡、炖鸭的好配料，鲜嫩味美，可增进食欲；野生的山参丹阳参只有生长在3000-5000米之间的山林间以其独特滋补药用功效而得名；蕨菜，是黄山市有名的山菜，深受国内外市场欢迎，黄山蕨菜营养丰富，并具有多种药用功效；徽州贡菊是一种珍贵的中药材，既可泡茶饮用，也可配药，具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功效，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症；黄山猕猴桃在民间又称作“杨桃”，境内山区均产，资源十分丰富，尤其是黄山风景区。黄山猕猴桃被誉为“水果之王”。素有“一树金桔十里香”之称的歙县金桔也值得人们品尝。

乡土风情与宗教文化

黄山市的民间游艺抬阁又称“抬角”。抬阁共分上、中、下三层，将俊俏儿童装扮成一出出故事造型，安置在三层抬阁上，底盘由四至八名彪形大汉抬着。抬阁的四周用纸扎成龙、凤、鹤、祥云、水花等彩灯，巡游时彩灯内点燃蜡烛，映照着服装鲜艳的儿童，远远望去，酷似天仙下凡。抬阁上的人物不唱不做，但配上鼓乐开路、锣钹断后，热闹非凡。今屯溪隆阜还经常组织抬阁队上街，创作了《戴震还乡》，以纪念一代宗师。

在黄山还有专门举办的中国黄山国际旅游节，每年在黄山市举行一次。主要内容有：黄山风光之旅、黄山古民居之旅、中国历史文化名城歙县之旅、道教圣地齐云山之旅、太平湖――千岛湖胜水之旅，还有徽州民风民俗表演、黄山书画展、黄山旅游摄影展、安徽名优产品、土特产品及旅游产品大联展等。

黄山居民以汉族居多，也有少数民族居住。少数民族主要为回族，除此之外，还有如满、蒙、壮、畲、彝族、水族、苗族、僳僳族等52个少数民族。这些少数民族的衣着、饮食、生活等习俗深深影响着黄山。黄山的发展与宗教有密切的关系。关于轩辕黄帝来山炼丹的故事流传千年，至今还留下与上述道教神仙故事有关的峰名，如轩辕峰、容成峰、浮丘峰等。黄山山名，本身就与黄帝炼丹之说有关。另外，佛教在南朝刘宋时传入黄山，历代先后修建寺庵近百座。在所有的寺庙之中，祥符寺、慈光寺、翠微寺和掷钵禅院，号称黄山“四大丛林”。黄山历代僧众也出了许多能诗善画之人，如黄山画派的创始者渐江、雪庄等。

在黄山还有专门举办的中国黄山国际旅游节，每年在黄山市举行一次