【案例】厕所内清洗回收的方便筷，餐桌安全怎么办？（2）

不洁方便筷流向街边小餐馆

狮子山工商所副所长熊建锋表示，经初步调查，崔某租用一套住房当作仓库，该处房屋既有人生活居住，也用于存放货物，不能充当合法的经营场所。他们在此分包餐具，属于无证经营。此外，他们在未取得卫生许可证的情况下分装餐具，餐具外包装上均无生产信息，都属违规。工商部门封存这些餐具产品，并勒令崔某暂停营业。

洪山区质监局执法科科长吴丹表示，他们主要负责餐具质量的监管，崔某无法提供方便筷的质量检验报告。他们已将这些餐具产品进行封存、抽样，将送往省或市质监部门权威检测机构检验。

据查，崔某从去年11月就租下此处，对外售卖方便筷。这一明显不合规的经营点为何一直未被查处？执法部门说，该经营点藏身居民小区，很难发现。

爆料人李玫表示，她之所以愤而举报，是因为目前武汉市小餐馆内使用方便筷很普遍，像这样在地面上随意分拣的方便筷，让人情何以堪。军威苑小区有居民说，平时晚上会看到有车子停在17栋门口，不少人进进出出搬运货物，没想到这里藏着一个无证餐具窝点。

据崔某交待，他从赤壁以每双2.7分钱的价格购进方便筷，运回武汉后对外售卖，买主多为街头的小餐馆。

厕所内清洗回收的方便筷 恶心了谁？

不查不知道，一查吓一跳，在这个窝点竟有54万双方便筷在厕所内清洗后流向小餐馆。在一位妇女包装筷子时，一男子就从筷子上走过，假如你事前知道了手里的筷子竟是这样来的，不知道还吃不吃得下?我相信很多人会很恶心。

武汉这起方便筷黑窝点的新闻，再次把食品安全推向焦点，近日的福喜门事件还远未淡出人们的视线，紧跟着国内令人恶心的方便筷再次出现，这也许只是冰山一角，在每个城市的大街小巷还有多少令人恶心的方便筷、方便腕?谁来管管这些隐藏在小区里的黑窝点?难道我们真的就连一口放心饭都吃不上?

每包只卖1元，一包40双，黑心商人唯利是图，在目前环境下指望黑心商人道德自律简直是痴心妄想。那么指望记者曝光，显然也是杯水车薪，那么只能寄望于我们的监管部门。而我们的监管部门呢?居民举报先找记者，既是恶心也是讽刺。

一是多头管理等于没人管理，一双筷子要工商、质检、公安等诸多部门管理，越是部门多越是等靠躲；二是只监不管，就算是有许可证的，也是发一证而百了，缺乏现场监管，更别说那些隐藏的没有执照的黑窝点了；三是监管部门懒政不作为，食品安全监管必须亲自到现场去，而在我们的地方监管机构中，习惯于坐在办公室里发文件、听汇报、接举报，即便去了也是走马观花，有的甚至接到举报以各种理由拖延。

就像该案中这个黑窝点从从去年11月就开始对外售卖方便筷，为何一直未被查处?执法部门说，该经营点藏身居民小区，很难发现。是很难发现还是根本就不去发现?没有哪个不良商人会在你眼皮底下生产，很显然这是为自己懒政找借口。

一个非法窝点容易打掉，那么无数个这样的窝点靠什么打掉?我们曾认为公款吃喝是无法剔除的顽疾，我们也曾认为公车改革是不可能完成的任务，但现在情况都已大有改观，很多问题都不是无解难题，关键在于有没有解决问题的决心和魄力。今年三月李克强总理谈到，要严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”，请问监管部门拿什么来保障呢?

餐桌方便筷厕所内清洗，业界良心已无迹可寻

餐桌上的方便筷相信不少人都用过，但是看似洁净的筷子，在武汉市的黑窝点内却相当不卫生，在没有任何营业许可证的情况下，将已有黑点的发霉筷子用猪饲料包装袋打包低价收回，然后在地上分拣，在厕所内清洗，50多万双筷子，用简易包装袋直接送往武汉市大街小巷的餐馆内，业界良心仿佛已无迹可寻，用如此筷子夹起的山珍海味估计也有了几丝“臭味”。