建设标准化、绿色化、智慧化农产品批发市场

建设标准化、绿色化、智慧化农产品批发市场

农产品批发市场是我国农产品流通的核心节点,是农产品商流、物流、信息流的集散中心,能以最低成本将多层次人群的消费需求聚集起来又快速匹配供给。在疫情防控常态化形势下,要以标准化、绿色化、智慧化为目标,建设与现代都市相匹配的干净、卫生、现代化的农产品批发市场,推进农产品质量提升、标准完善、流通快速、溯源有效,保障食品安全和公共卫生安全,为农业增效、农民增收带来新动能。

强化基础设施,改善经营环境,提高标准化水平。一些地方的农产品批发市场基础设施差、装备水平低、功能不配套、经营不规范,制约了市场功能作用的发挥,也带来一些安全隐患。要加快农产品批发市场的仓储、冷藏保鲜、分选加工、物流配送等设施建设,推行农产品流通“三化”标准,推行农产品包装上市,提升农产品品质,实现优质优价。积极鼓励发展“场地挂钩”和“场厂挂钩”模式,建立完善大型物流配送中心,发展面向超市、团体消费单位及城市社区的高效配送网络,建立农产品产运销一体化的现代物流服务体系,实现农产品直销配送和大流通,减少流通环节、降低流通成本、提高鲜活程度。规范市场管理主体,强化市场监管,按企业化管理要求确定管理主体,确保管理主体明确、土地规划登记手续完备、市场附属物产权明晰。

强化卫生管理,注重防止污染,提高绿色化水平。农产品批发市场卫生状况差、秩序杂乱,不仅不利于塑造城市良好形象,而且可能造成病菌滋生,影响公共卫生安全。要强化功能分区,按农产品大类、保鲜和卫生要求进行分区,确保同类型商品应在同一交易区内经营,实现各类产品科学分区,防止农产品之间的交叉污染。要完善卫生管理制度,全面整治摊位及市场周边的环境卫生,强化日常清扫保洁制度落实,彻底清理卫生死角,及时清运垃圾,保持地面无垃圾杂物和积水、下水道通畅干净,营造整洁卫生的市场环境。要在专业部门指导下落实好市场清洁消毒等防控措施,保持室内空气流通,对操作台面、下水道、工作服等高频接触部位和市场内公厕、垃圾收集点、运输车辆等定时进行清扫保洁和消毒,有效防止病菌滋生。

强化精细管理,完善追溯制度,提高智慧化水平。加强市场数字化信息体系建设和数字化支付,建立在互联网、物联网等技术基础上的信息化软件设施,打通田间与餐桌、产地与销地的供需信息渠道,对农产品批发市场信息进行全面及时的收集分析,形成权威的供求、价格信息,提高商户对接效率,通过市场内的交易数据、销售数据、客流数据、菜价数据,为管理部门科学决策提供基础数据支撑。完善商品可追溯制度,对每个场域进行精细化管理,实现“场地挂钩”和“场厂挂钩”,构建“智慧农批”,使进出市场销售产品的质量监管工作形成完整的链条,有利于保障农产品的质量安全,增强百姓的消费信心,增加农产品附加值,提高蔬果种植生产的积极性,助推现代农业高质量发展。(来源:宣讲家网)

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作者单位:山东省济南市人民政府办公厅

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责任编辑:张慕琪校对:赵一頔最后修改:
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