“疯狂”的瓶子——海丝路上的青花奇缘（2）

分享技艺

在今天的阿尔布莱希特城堡里，几块电子触摸屏吸引着参观者。人们可以在屏幕上自己动手模拟制瓷：确定石英、高岭土和长石的配比，用手指在屏幕上捏出瓷胚形状，选择烧制的温度，用手指画出纹饰，最终电脑会呈现烧制的成品模拟图。

但在没有计算机的奥古斯都二世时代，欧洲人曾为仿制中国瓷器而抓狂。奥古斯都二世为了制瓷，不惜把他的居所阿尔布莱希特城堡改造成瓷器工厂。1705年，他雇用炼金术士约翰·弗雷德里希·伯特格带领其“科研团队”探索中国瓷器的烧制方法。

面对来自中国的瓷器成品，伯特格的团队实在无法通过肉眼判断制造的配方，他们主要靠“试错”的方式来摸索，甚至会参考各种臆测和传说。例如，欧洲有传说，“瓷器是由一种深埋在东方土地下的果汁制成”。还有人猜测，用蛋壳和一种鱼鳞混合研磨，加土加水和成泥，成型后掩于土中储藏百年可制为瓷器。

经过5年的摸索，伯特格尝试多种配方，终于在1710年成功烧制出欧洲第一件硬质瓷器。按今天的说法，伯特格或许称得上是用“逆向工程”破解了制瓷工艺，而中国瓷器是他的灵感之源，更是工艺标准。

反转剧情

今天的迈森，是“德国的景德镇”，是德国瓷都。在迈森市中心教堂的塔楼上，37个小型瓷钟，每逢准点，钟声响起，汇成一种融合了金属和瓷器乐音的新声乐。

丝路就是这种融合的纽带。当古代画有石榴、桃子图案的青花瓷进入欧洲时，欧洲的工匠们并不熟悉这些水果，他们在仿制时，便用中国笔法和西方人熟悉的洋葱制作出著名的“蓝色洋葱”系列青花瓷，至今仍是收藏家追逐的对象。

英国陶瓷艺术家、小说家艾德蒙·德瓦尔在其著作《白瓷之路》中写道，以瓷器为载体，这种东西方艺术碰撞了几个世纪。

他写道，当阿拉伯人和西方人不再满足于购买成品瓷器，中国开始为外国商客量身打造“外销瓷”。按照欧洲人的记述，中国人当时对西方文化还知之甚少，对西方人要求瓷器上绘制的一些装饰，比如特殊纹章和宗教典故等，只能通过言传意会，最终图案完全取决于匠人的想象力。不少欧洲商人把这种订制瓷形容为“听筒传话”，听筒一边是欧洲人的商业设计，听筒另一边则是东方人的无限想象。

恰在今天，那些带着融合烙印的“华洋结合”式瓷器被视作一代经典。例如，雍正年间出口过一种釉里红盘到欧洲，在西方主题的画面里，插着翅膀的天使却有着中国孩童的笑脸。

黎玲说，迈森瓷今天约有三成销往亚洲，其中中国购买者越来越多，“作为瓷器大国，中国人更懂得欣赏”。迈森瓷的设计师还专门设计了以中国生肖为主题的瓷器，着眼中国市场。

从中国出发的瓷器，如今正承载着新的艺术内涵返回中国。三百年刹那时光，制瓷技术与艺术在东西方流转。西方人早年探索东方时那种财富、权力与欲望的张扬，在丝路交往中早已沉淀为技艺与文化的交融，这也许就是丝绸之路的最大魔力。