更满意的收入 更红火的生活（2）

廖奶奶的咸鸭蛋：电商助力收入增长

“我今年都87岁了，真的没想到能来北京领奖。”一口客家话的廖秀英满是激动。

廖秀英口中所说的“领奖”，是一年前的10月16日，她在北京会议中心领取“全国扶贫攻坚奋进奖”。当时，台下谁也想不到，这位耄耋老人，竟是来自赣南偏远贫困山区的一位普通农妇。84岁高龄触“网”，廖秀英把自己腌制的咸鸭蛋注册为电商品牌卖到全国，并建立合作社，带领一大批贫困户脱贫致富。

廖奶奶所在的江西省瑞金市壬田镇凤岗村，是一个风景秀丽、物产丰富的山村，盛产莲子、蛋鸭。但由于地处偏僻，长期以来，村民们守着好资源，却过着穷日子，全村有贫困户100多户。

“以前，一部分咸鸭蛋用于改善家里的伙食，另一部分换钱补贴家用。”老人说。由于交通不便走不出去，廖奶奶只能走村串户提篮叫卖，咸鸭蛋的价格一直很低。这种境况，在2014年底悄然发生了改变。这年年底，江西邮政推进电子商务进农村工作，以贫困户农产品返城为主线，用电商方式帮助贫困户将农产品卖出去、卖上更好价格。瑞金邮政的工作人员找到了廖奶奶，站点装修改造、产品设计包装、线上宣传推介、市场营销培训……一个由邮政出资建设、功能齐备的“邮乐购”站点落户廖奶奶家。

古法手工腌制、口味独特，“廖奶奶咸鸭蛋”一经包装上网，迅速火了起来。由原来月销售几百个一跃到几千个，最多一天曾卖到4000多个；价格也由每个1元涨到了4元，还供不应求。

在廖奶奶家里，记者看到，几个大婶正在忙活，有的清洗鸭蛋，有的用特制泥巴为鸭蛋包浆。廖奶奶还是跟平时一样，忙着腌制咸鸭蛋。“我16岁开始腌制、售卖咸鸭蛋，那时要步行到3公里外的集镇上去卖。没想到，现在网络就能把我的咸鸭蛋卖到全国各地，还卖得这么好，价钱也高。”廖奶奶逢人便高兴地说。

如今，“廖奶奶咸鸭蛋”注册了商标，成为全国知名品牌。线上网购热火朝天，线下销售络绎不绝，“廖奶奶咸鸭蛋”声名远扬，让山里的土鸭蛋成了行销全国的“金蛋蛋”。

品质有了保证，渠道打开了，销量上去了，问题也来了。由于土鸭蛋货源有限，加上腌制时间长，“廖奶奶咸鸭蛋”时常断货。这不禁让廖奶奶着急起来。

凤岗村养鸭户不少，但都不成规模。一边是咸鸭蛋订货供不应求，另一边却是几十户养鸭专业户销路不畅。2016年1月，“廖奶奶咸鸭蛋合作社”应运而生。为此，廖奶奶还把在外打工的孙子张勇叫回来，担任合作社的理事长。目前，合作社已建立了产、供、销一体化的专业团队，形成了“前店后村”的村镇化产业发展模式。村民蔡运生是第一个加入合作社的专业养殖户，今年他养殖土鸭480只，可孵化鸭苗5万羽，仅此一项，年收入即可达10万余元。

做了一辈子咸鸭蛋的廖奶奶不会想到，自己50多年的老手艺能成为当地脱贫致富的好帮手。如今，在“廖奶奶咸鸭蛋”品牌的带动下，整个壬田镇实现鸭蛋产值200多万元。“将来合作社扩大以后，希望有更多的贫困户加入进来，让大家都过上好日子！”廖奶奶说。