吕品田：手工生产与生态文明建设（10）

手工艺具有活态流变性，不仅给手工艺产品带来了千变万化的效果，使得每一件作品都是独一无二的艺术作品，更重要的是，它是人类文化多样性的基础。联合国教科文组织不仅为推动非物质文化遗产保护订立了一个《保护非物质文化遗产国际公约》，同时还订立了一份《保护和促进文化表现形式多样性公约》。如果地球上原有的丰富多彩的人类文化变得单一，逐渐趋同，缺少多样性，这会是人类的一种损失，所以联合国教科文组织在推动文化多样性保护。所谓的文化多样性，实际上是一种文化的差异性，不同的文化样态有自己的特点，有差别。只有有差别，才构成多样。那么这种差异性的维护又要靠什么？要想维护文化多样性，就必须守住文化的差异性；要想守住文化的差异性，就必须守住手工生产方式，就必须在生产力、生产基础这个层面上守住手工艺。所以，在今天发展手工艺，不仅对手工技艺本身有意义，也不仅对国家非物质文化保护中的传统技艺这个项目的保护有意义，它还是整个非物质文化遗产其他形态保护的基础，也是整个人类的文化多样性维护的基础。所以，我们在大工业生产方式的今天，也要强调手工艺的保护和振兴，将来的理想状况是：工业和手工业并举。其实早在二十世纪初，费孝通等一批有识之士，在工业还没有发展起来的时候，就在呼吁这个问题。而在今天，这些问题已经越来越严峻了，无论是现实的利益，还是人文的利益；无论是中国的利益，还是整个人类的利益，都需要我们去思考这个问题。

手工艺的活态流变性对我们也是一种挑战。一个工匠技艺的高低，就在于能不能战胜这种活态流变性，让每一个动作保持常态。这是要训练的。上图的这个盘子是一种陶瓷工艺——跳刀，这是中国工艺美术大师、国家级非物质文化遗产传承人徐朝兴先生的作品。所谓跳刀，就是将坯体放在飞转的辘轳上，手执坯刀，以一定的角度和力量与坯体相切，坯刀因受特定阻力的作用，产生急促有力的跳动，使刀头对坯体进行断续而规律的浮雕式刻花。工匠要一口气把这个盘子装饰完，如果停了，就永远衔接不上。手要很好地控制节律，要努力战胜活态流变性，使得每一次的动作都很均衡，用力一致，间隔大体保持相似，这是一种高超的技术，没有几十年的磨炼是做不到的。

第三，手工生产兼顾经济、社会和生态效益，切合当前推崇的生态经济发展要求。我们现在强调生态经济，要从生态中去要效益，手工生产在这方面有很多优势，比如生产规模小，不需要办工厂，拿把刀子就可以开展生产；不需要投入很多资金，不需要占用很大的流动资金；生产管理成本低，不用管别人，管好自己就可以了；不需要很复杂的工具设备，不要很复杂的生产组织。所以，手工生产适宜广泛开展，不管是在发达地区，还是在落后地区，都适合推广。现在很多落后地区为什么工业发展不起来？因为工业发展需要很多条件，需要资金，需要设备，需要场地，需要复杂的组织，还需要很好的经验，总之有很多的要求。要改变这种情况，需要社会生产力协调发展。手工艺没有这些条条框框的限制，很适于这种协调发展。