马炳坚:中国传统木构建筑中的非物质文化遗产（4）

（三）侧脚

我国清代建筑古建筑中，外圈柱子都有侧脚。侧脚指柱子并非完全垂直于地面，是下脚向外侧出一个尺寸，这个尺寸一般是柱高的1%，就像人稍息时的姿势。比如柱高3米，那么就侧出3公分，这样有利于建筑的稳定。

如上图所示，周边的柱子都向外侧出1%的尺寸；角上的柱子向两个方向有侧脚。

明代初年和明代以前的建筑，所有柱子都有侧脚，并且都是以建筑的中心点为主向外侧。因此明代以前的建筑的稳定性更好一些。到了清代就简化为仅外圈柱子有侧脚。当然，也有部分建筑的柱子全都垂直，没有侧脚，比如牌楼。

（四）上出与下出（出水与回水）

“上出”“下出”又叫“出水”“回水”。中国传统建筑屋面向外挑出，有较大的出檐。小式建筑的“上出”指椽子向外挑出的长度，约为柱高的十分之三。大式建筑的出檐是椽子挑出尺寸再加上斗拱挑出尺寸。所以通常我们知道了柱径就等于知道了柱高，知道了柱高就能算出上出应该是多少。

此外，中国古建筑建在台基上，台基露出地面的部分叫作“台明”。台明并不是到柱子中线为止，而是边缘要向外延伸。台明由檐柱中线向外延出的部分称“下出”。延伸多少呢？下出的尺寸约为上出的70%到80%，具体要看建筑的高度。“上出”“下出”二者的尺寸差叫“回水”，其作用在于保证屋檐流下的水不会浇在台明上，从而保护柱根、墙身免受雨水侵蚀。

（五）斗口

大式建筑的基本模数是“斗口”。斗拱最下面是一个斗型的构件，叫“大斗”，又叫“坐斗”，即“斗口”。建筑的所有尺寸都与其“斗口”有倍数关系。按清代工程的做法，台明的上皮到挑檐桁下皮为斗口的70倍。70倍的斗口去掉斗拱的高度，剩下的是柱子的实际高度。

另外补充一点，小式建筑上出是柱高的30%，由两部分构成上檐出：一部分是檐椽的出头，一部分是飞椽的出头，我们把上面覆的一层椽子叫飞椽，飞椽占整个上檐出的三分之一，檐椽部分占三分之二。在大式建筑上，从挑檐檩的外皮到飞檐椽的外皮，是固定的21个斗口，这21斗口也分两个部分：三分之二是檐椽，三分之一是飞檐椽。同样，大式建筑下面也有台基，台基漏出地面部分叫台明，台明也有向外的出檐，这个出檐是小于上檐出的，相当于上出的80%，它和上出之间的差叫“回水”。回水也是为了防止雨水溅到台明上的。所以我们的古建筑，无论是大式的还是小式的，无论是硬山、悬山还是庑殿歇山，都是按照一样的规矩建造的。

（六）步架与举架

中国建筑屋架中，两邻两檩向的水平距离叫“步”，垂直距离叫“举”，由于自上而下各步的举高不同。因此，中国古建筑的屋面不是一条直线，而是若干段折线，苫背瓦瓦以后形成曲线，屋面自下而上角度越来越陡。为什么要是一条曲线？一是增加采光，尤其是增加冬天的采光，如果屋面是曲线的话，能形成一种“反宇向阳”的形式，檐口的部分翘起一点会有更多的阳光照进去；二是屋面是曲线的，雨水自屋顶冲到到檐口部分就会像抛物线一样，把屋面的雨水抛得更远。所以古人总结，叫做“上尊（陡）而宇卑（缓）”。

中国传统木构建筑，每一步的举架不同，但其变化是有规可循的。举高与步架大小的比值称为举架，一般有五举（0.5）、七举（0.7）、九举（0.9）。古代民居的屋面一般两步或三步到顶，两步到顶时，第一步五举、第二步七举，一般建筑不管有几步，最大不应超过九举。祈年殿屋面顶端的举架达到了十三举，坡度远远超过45度。这是特例。